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Hanoi Street Food Tour

프라이빗 하노이 먹방투어(6~8가지 음식투어)
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We recommend

베트남음식에 대한 종합편!!

하노이 거리를 가이드와 동행하면서 .. 우리가 먹어야할 베트남 음식 6종류를 먹어볼 수 있습니다.
단순한 관광이 아닌,
직접 경험하고... 직접 베트남 사람들을 만나보는 진짜 여행으로 여러분을 초대합니다.

Itinerary

10:00오전먹방투어 시작

여행자거리 (Xoi Yen 레스토랑 옆) 에서 미팅하여 먹방 시작

10:00~13:00여행자거리에서 먹방투어

6~8가지 먹방으로 점심과 베트남 음식 정복!!

13:00오전먹방투어 종료

오전먹방투어 종료
수상인형극을 추가로 신청을 하신 분들은 수상인형극 관람

17:00오후먹방투어 시작

여행자거리 (Xoi Yen 레스토랑 옆) 에서 미팅하여 먹방 시작

17:00~20:00여행자거리에서 먹방투어

6~8가지 먹방으로 점심과 베트남 음식 정복!!

20:00오후먹방투어 종료

오후먹방투어 종료
수상인형극을 추가로 신청을 하신 분들은 수상인형극 관람 (20:00 공연)

Description

베트남 음식투어!! 과연 이게 가능할까요??

우선 결론부터 말씀드리면 당연히 꼭!! 도전해봐야하는 투어라고 말씀드리겠습니다.
먼저 베트남의 역사를 살펴보면, 베트남은 약 1천년간 중국의 지배를 받고 그 이후에 프랑스, 일본 등등의 침략을 받았습니다.
가끔은 이러한 베트남의 역사가 마치 우리나라와 비슷한듯 보여^^ 왠지 모를 정감이 가는 곳이기도 하죠.

다시 원점으로 돌아와,
베트남의 이런 역사는 베트남의 음식문화에도 많은 영향을 주게되고, 바로 이러한 이유로 베트남음식은 중국, 프랑스, 일본등등의 영향을 받게 됩니다.
그리고 아이러니하게도 음식문화하면 빠지지 않는 두 나라!!
바로 중국과 프랑스!!!의 영향을 받게 되어 그야말로 동남아시아에서 가장 화려한 음식 문화를 가지게 되는거죠.
그리고
드넓은 대륙과 바다에서 생산되는 풍부한 쌀과, 해산물 등 역시 베트남의 음식 문화를 풍요롭게 하고있죠.

맞습니다.

여행에서 빼 놓으면 않되는 핵심 아이콘!! 음식!!
오늘은 여러분들께 베트남여행에서 절대로 놓쳐서는 않될 음식 문화를 소개해 드리겠습니다.
그리고 이 음식문화를 경험할 수 있는 착한 가이드와 함께 하는 투어로 말이죠.

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소박하기 그지 없는 하노이 식당.. 그 중 쌀국수 Pho 집의 최신식 주방입니다.

하노이 스트리트 푸드 투어(Hanoi Street Food Tour)

투어를 설명 드리기 전에 미팅장소부터 소개를 해드릴께요


여행자거리 Xoi Yen 레스토랑 바로 옆입니다

하노이 스트리트 푸드 투어!!!
예 맞습니다. 투어 이름에서도 아시겟지만 우리는 하노이 길거리 음식을 찾아 여행을 떠나게 됩니다.
화려한 식당이나 최고급 식당이 아닌!!
정말 베트남 사람들이 먹고, 즐기는 그 현지문화를 직접 체험하기 위해서 말이죠.

그래서 투어를 시작하기 전에 몇가지 안내를 해 드려야 할것 같습니다. 

- 하나. 푸드투어(Food Tour)의 목적은 진짜!! 베트남사람들이 즐겨먹는 음식문화를 직접 경험하는 데 있습니다.
- 두울, 그래서 깨끗하거나 화려한 식당이 아닌 길거리에서 쉽게 만나는 포장마차 또는 작은 음식점을 찾게 됩니다.
- 세엣, 때문에 테이블 세팅되고, 클래식 음악 나오고, 웨이터가 서빙해주는 걸 기대하면 않됩니다~~~^^ 이런분들은 레스토랑으로 ^^
- 네엣, 매일 매일 위생점검을 하는 관리사가 없습니다. 하지만 아줌마! 아저씨!의 철저한 위생관념을 경험하실 수 있게 됩니다.
- 다섯, 길거리 음식만으로 점심/저녁식사를 하실 수 있습니다. 대부분 배부르다 ~~ 하십니다만!! 양의 개인적 차이가 분명있습니다^^

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Pho Bo, 맞습니다. 베트남 쌀국수집의 모습입니다.

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베트남 스트리트 투어의 일반적인 모습.

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목욕탕 의장에 앉아 커피한잔을 하는 여유.

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바로 이런 곳으로의 여행입니다.

2. 투어는 어디에서 시작하나요.

하노이 스트리트 푸드 투어는 호암키엠 호수 위쪽에 자리한 길거리를 탐험하게 됩니다. 나름 맛집들만 엄선해서 말이죠.

(1) 호암키엠 주변 호텔을 잡으신 분들은

저희 착한 푸드투어 가이드가 여러분의 호텔 로비로 여러분을 모시러 갑니다. 그리고 여기에서 부터 도보로 투어가 시작됩니다.

(2) 하노이 시내의 호텔에 투숙하시는 분들은

택시를 이용하셔서 호암키엠 대성당 입구에서 미팅을 해서 투어가 시작됩니다.
이 부분은 예약확정서를 통하여 자세한 지도 및 안내를 드리도록 하겠습니다.

3. 무엇을 먹나?

베트남 스트리트 푸드 투어!! 당연히 무엇을 먹을지는 매번, 여행자에 따라 달라집니다.
그렇다보니~~~ 특별히 먹고 싶은 음식을 가이드에게 이야기를 해서 도전도 가능하죠~~~!!!
그럼 여기에서는 2016년 1월에 진행된 실제 음식을 소개하겠습니다.

<<음식은 약 6~8가지를 경험하게 되고, 베트남의 유명한 커피, 맥주, 탄산음료 1개 정도가 기본으로 포함되어있습니다 >>

(1) 퍼보(Pho bo)

베트남 음식의 당연!! 1위로 손꼽히는 퍼보는 우리가 알고있는 "베트남 쌀국수" 되겠습니다.
베트남 쌀국수 음식점 이름중 퍼보(Pho Bo)가 있죠.^^ 정확하게 퍼보는 쌀국수중 소고기가 들어간 국수를 말합니다.
즉, 퍼보(Pho bo)는 소고기 쌀국수,  퍼가(Pho Ga)는 닭고기 쌀국수.. 이렇게 되게 됩니다.
그리고 이 음식을 드시는 순간!!!
한국에서 먹었던..... 그 비싼 쌀국수들이 모두 ... 가짜라는것을 아시게 됩니다^^.

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사진의 내용이 너무 훌륭하네요^^ 실제로는 이것보다는 조금 더 소박합니다.

(2) 분짜(Bun Cha)

음.. 우선 분짜를 알기 위해서는... 분(Bun)과 퍼(Pho)의 차이를 알아야합니다.
모두 쌀로 만든 국수라는 점에서는 같지만, 분명 분과 퍼는 다릅니다.
즉, 퍼(Pho)가 쌀로 면을 만들어 말린 국수라면, 분(Bun)은 일종의 생국수로 우리가 흔이 알고있는 국수와 비슷합니다.
즉, 분이 조금더 부드럽고 쫄깃한 식감을 가지게 되죠.
그리고 분짜에서 짜(Cha)는 다진고기를 숯불에 구운 .. 일종의 떡갈비 ?? 일종의 숯불 고기?? 정도로 이해를 하면 되겠습니다.

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따라서 분짜는 부드러운 생면 쌀 국수위에 짭쪼름한 숯불고기가 올려진 음식을 말합니다. bun bo
개인적으로 제가 가장 사랑하는 음식이죠^^

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식당밖에서 이렇게 숯불이 무엇을 굽고 있다면!! 바로 이 집이 분짜를 판매하는 집입니다.

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주문하면 나오는 분짜!!
우리나라 메밀국수처럼 육수에 고기가 있고, 면은 따로 나오게 됩니다.
국수(분)을 이 육수에 담가서 고기와 함께!!!! 키야~~~

(3) 반꾸온(Banh Cuon)

반꾸온은 닭고기와 각종 애채를 옥수수 전분과 쌀가루로 만든 피에 말아서 찐 음식을 말합니다.

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(4) 분보남보(Bun Bo Nam bo)

분짜가 국물이 있는 국수라면, 분보남보는 비빕 쌀국수에 해당합니다.
마찬가지로 분(Bun)이라는 면 위에 각종 야채(숙주, 양배추)와 고기, 땅코가루 등이 섞여있는 비벼먹는거죠^^.
뜨거운 국물이 힘드신 분들에게 강추^^

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(5) 스프링롤, 튀김, 꼬치

스프링롤, 각종 튀김.... 꼬치류들~~ 이건 궂이 긴 설명이 필요없을듯 합니다^^

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(6) 째(디저트)

째(Che)는 베트남의 팥빙수에 해당합니다.
주 원료는 콩!!  흰콩, 검은콩, 땅콩, 녹두 , 팥, 코코넛이 들어가 있어 달고 시원해서, 여행중에 더위를 한방에 ~~ 날려줄 수 있는 음식이죠.

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그 밖에 베트남 음식들^^

- 반미(Bahn Mi)

반미라고 불리는 이 음식은... 정확하게 말하면 베트남식 바게트 샌드위치 되겠습니다.
최근 라오스에서 많이 유행이 되었지만... 진짜는!! 베트남 하노이되겠습니다. 프랑스식 바게트, 그리고 신선한 야채들이 가득한... 반미.
충분히 한끼가 되죠^^

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- 고이꾸온(Goi Cuon)

고이꾸온이라고 불리는 이 음식은..... 우리가 알고있는 월남쌈!!에 해당합니다.
라이스페이퍼에 새우 또는 고기 등등을 야채에 함께 싸고, 베트남 특유의 땅콩소스 듬뿍 찍어 먹는 음식이죠.

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- 껌(Com)

베트남 여행중에 가장 많이 찾아볼 수 있는 단어중 하나가 바로 Com입니다.
일종의 길거리 백반집!!!
밥과 함게 선택한 요리를 접시에 담아주는거죠. 맛있는것들을 모두 선택할 경우!!!! ㅎㅎㅎㅎ 너무 많은 비용이 나오기도 하는곳.

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